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教你五招巧辩“地沟油”

地沟油猪内脏油炸食品简单加工过氧化值卫生监督部门食用植物油不合格合格产品当地食品

摘要:<正>地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。地沟油可分为以下几类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用

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