作者：李婉怡; 王瑞; 史婷; 董程苦菜蔬菜纸胶黏剂
摘要：以苦菜为研究对象,选择CMC-Na、海藻酸钠、明胶和可溶性淀粉为胶黏剂,进行正交试验设计(4因素3水平),通过感官评价确定苦菜蔬菜纸胶黏剂的配方。结果表明,苦菜蔬菜纸胶黏剂的最优配方为:0.4%CMC-Na、0.6%海藻酸钠、0.3%明胶和2.0%可溶性淀粉。在此条件下,制得的苦菜蔬菜纸色泽翠绿、成纸性、黏性、易揭性、脆性好。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《天津农业科学》（CN：12-1256/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《天津农业科学》主要报道植物生理与生物技术；畜牧兽医与水产养殖；作物栽培与设施园艺；植物保护；园林绿化；农业经济与信息技术；三农问题研究；农业环境保护等软科学论文和专题综述等。适合各级农业科技人员、农技推广人员、农业行政管理干部、农业大中专院校师生参阅。
省级期刊
人气 726499 评论 65
人气 220749 评论 59
人气 206899 评论 73
人气 179759 评论 62
