作者：金杜欣; 罗学刚; 张克勤; 张同存乌腺金丝桃总黄酮超声提取响应面法抗氧化活性
摘要：黄酮类化合物是乌腺金丝桃植物的主要生物活性成分之一．为了研究开发乌腺金丝桃的应用价值，本文以乌腺金丝桃为材料，通过单因素和响应面法得到乌腺金丝桃中总黄酮提取的最佳工艺条件为超声功率500,W、超声温度60℃、乙醇体积分数62%,、液料比37﹕1、提取时间32,min，该条件下乌腺金丝桃中总黄酮提取得率为6.20%,．在10～500,μg/mL范围内，乌腺金丝桃黄酮提取液对不同自由基表现出不同的清除能力，其对DPPH自由基的清除能力相对最强(IC50值为322.58,μg/mL)，而对ABTS自由基的清除能力最弱．
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