作者：张沐新 王广树 周小平 张新茹 杨晓虹分蘖葱头总黄酮提取工艺正交实验
摘要：目的对分蘖葱头的提取工艺方法进行了考察，为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据。方法采用单因素试验和正交实验设计方法，紫外分光光度法测定总黄酮含量。结果最佳提取工艺为A3B3C1D3；影响因素的大小依次为：乙醇浓度、提取时间、提取次数和溶剂用量。此法提取的分蘖葱头中总黄酮物质含量为0．4261g／g。结论本提取工艺可行，经济、省时、回收率高。
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《特产研究》（CN：22-1154/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《特产研究》主要报道野生经济动植物的引种驯化、遗传育种、饲养繁殖、栽培管理、病虫害防治、产品加工、贮藏保鲜等最新科研成果。
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