作者：张秀莲; 董万超; 王再幸; 黄朝晖; 张凤龙...鹿茸茶研制工艺提取温度
摘要：鹿茸茶是以鲜鹿茸、红参为主料，辅以食药兼用的枸杞等滋补药材，科学组方，经分级提取、分离、浓缩、纯化、调配、制粒而成的保健茶。最佳工艺为：鹿茸提取温度为53±2℃，颗粒冷冻干燥，乳糖：甘露醇=4：1的混合辅料为颗粒赋形剂，主料和辅料比为1：1。
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《特产研究》（CN：22-1154/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《特产研究》主要报道野生经济动植物的引种驯化、遗传育种、饲养繁殖、栽培管理、病虫害防治、产品加工、贮藏保鲜等最新科研成果。
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