作者：兰迪·盖奇; 张文发(图)胡椒粉海盐调味料辣椒面辣椒粉
摘要：在美洲国家，几乎每个餐馆、每张餐桌上都放着两种调味料：盐和胡椒粉。为什么是盐和胡椒粉，而不是海盐、辣椒粉或辣椒面？为什么只有两种选择，而不是三种或五种呢？
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《特别健康》（CN：42-1852/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《特别健康》以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。
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