长期素食大脑损伤英国牛津大学核磁共振检查维生素b12研究人员脑变化
摘要：英国牛津大学的一项新研究称，长期吃素食会导致脑容量变小。研究人员分别对实验参与者做了核磁共振检查，以观察他们的大脑变化情况。结果发现，那些不吃肉食的人，其大脑在慢慢地变小。科学家解释称，这是由于他们体内缺少维生素B12造成的。
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