作者：吴俊; 冯长清; 吴永开燃气烘烤炉酿醋控制系统
摘要：本文介绍了一种创新发明技术,将一种使用在陶瓷胚体干燥上的烘干炉应用在了酿醋制造的醺醅工艺上,同时使用西门子的S7-300控制系统参与其中,使生产更绿色,操作更简便,为企业节能减排提供了保障。
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《陶瓷研究》（双月刊）创刊于1985年，由江西省工业和信息化委员会主管，江西省陶瓷研究所主办，CN刊号为：36-1136/TQ，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《陶瓷研究》杂志是国内外公开发行的陶瓷专业综合性刊物，发行面广，是了解国内外 陶瓷科技成果，生产动态，经营管理、市场行情及传递各企业产、供、销信息窗口。
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