作者：金银珍; 牛雅楠结构设计建盏解读结构空间湖田窑景德镇功能
摘要：与饱满而稳重的束口式和敛口式建盏不同,撇口式和敞口式建盏,因其广口、直壁的造型给人以秀丽挺拔、轻盈潇洒的感觉。其物用功能也较为独特,前者因向内受缚或收敛的口沿部为点茶或斗茶过程中时的注水和击拂提供合理化的、限制性的结构空间,那么,后者则为连汁带滓一同吃掉的煮茶法提供了完美的功能之器。建盏中的这种宽口窄足的结构与同期景德镇湖田窑的笠式碗等碗式成为当时流行一时的茶器广受欢迎。
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