作者：艾新珏罗金门口味美食台湾地区糖制法闽南文化历史遗迹
摘要：特殊的地理位置造就了今日独一无二的金门。历史中的金门是前线战地，长期受到战火侵袭，而今独有的战地风情融合了闽南文化、自然生态与特色建筑，诸如总兵署、贞节牌坊、古街、洋楼古昔等等，置身其中仿佛时光倒转。在诸多的历史遗迹中，食物向来能够传承当地居民的真实口味，今天为大家介绍的台湾特色美食，相传是明代闽南御膳贡品的金门贡糖，可能因工法复杂，居然没被大量仿制，使得原始细腻的口味保留至今。现在，就让我们一起探究贡糖的制作过程吧。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
