黄圃腊味传统制作工艺的商业开发和原生态保留

作者：卢伟华黄圃腊味传统制作工艺商业开发原生态保留

摘要：黄圃腊味传统制作工艺的商业开发和原生态保留之间并不存在矛盾,相反,两者之间还可以互相促进、互补不足。有了商业的开发,可以为传统制作工艺的原生态保留提供坚实的物质基础;而原生态保留,又可以为传统制作工艺未来的创新和发展提供了灵感。

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