作者：李琦; 孙朋; 李静; 裴河欢余甘子盐炙没食子酸鞣花酸表儿茶素
摘要：目的通过测定盐炙前后广西余甘子中没食子酸、鞣花酸和表儿茶素的含量,探讨盐炙法对其主要化学成分的影响。方法采用盐炙法对8批广西不同产地余甘子进行炮制,并采用HPLC切换波长法测定广西余甘子盐炙前后没食子酸、鞣花酸和表儿茶素的含量。结果盐炙后没食子酸和鞣花酸的含量均较生品有所增加,表儿茶素的含量较生品有所降低。结论盐炙法可改变广西余甘子中没食子酸、鞣花酸和表儿茶素的含量。
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