作者：田野; 李周; 梅全喜; 李文佳; 甄达明; 吴...冬虫夏草多糖部分因子试验中心复合试验
摘要：目的采用Minitab软件优选内部沸腾法提取冬虫夏草多糖工艺参数的设计空间。方法以冬虫夏草多糖提取率为考察指标,首先采用部分因子试验,对5个影响提取效率的影响因素进行筛选,然后利用中心复合实验设计原理开展响应面实验,对冬虫夏草多糖提取工艺参数空间进行优化。结果确定冬虫夏草多糖提取率≥2.4%的关键工艺参数设计空间,解析剂浓度范围80%~86%,提取剂温度范围87~92℃。结论所得提取工艺设计空间稳定可行,为冬虫夏草多糖提取物规模化生产提供数据支持。
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