作者：李文庆; 孙敏甜; 李文佳; 杨丰庆; 田野; ...冬虫夏草麦角甾醇胆甾醇谷甾醇
摘要：目的建立高效液相色谱-蒸发光散射检测器（HPLC-ELSD）法测定冬虫夏草中3个甾醇类成分（麦角甾醇、胆甾醇、谷甾醇）含量。方法以0.5 mol·L^-1氢氧化钾-乙醇溶液超声提取样本,色谱柱为Waters Xbridge C18（4.6 mm×250mm,5μm）,流动相为水（A）和0.005%甲酸甲醇溶液（B）,梯度洗脱,流速为1.0 ml·min^-1,柱温30℃;ELSD漂移管温度35℃,雾化压力3.5bar,增益值6,噪音过滤5s。结果麦角甾醇、胆甾醇和谷甾醇分别在0.35~6.95μg、0.20~3.98μg和0.18~3.60μg范围内呈良好的线性关系;重复性RSD值分别为3.53%、2.99%和3.27%;平均加样回收率分别为100.64%、100.28%和100.20%。采用该方法对冬虫夏草的甾醇进行测定,麦角甾醇含量为3.41~4.72 mg/g;胆甾醇含量为1.09~1.43 mg/g;谷甾醇含量为0.35~0.52 mg/g。结论建立的甾醇测定方法操作简便、重复性好、准确可靠,可应用于冬虫夏草主要甾醇类成分的分析,为冬虫夏草产品质量控制提供了方法参考。
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