作者：吴春; 张亚楠; 王雅英; 李黎明; 王青茶枯抗菌成分提取方法抗菌机理
摘要：目的研究茶枯抗白色念珠菌成分的提取方法及抗菌机理，为进一步高效利用茶枯及新型抗真菌药物先导化合物的开发提供一定的理论基础。方法对渗漉法、回流法及超声法3种提取方法进行比较，确定最佳提取方法以及最佳提取条件；采用牛津杯法及倍半稀释法测定茶枯提取物抑菌圈大小及最小抑菌浓度（MIC）；测定提取物对细菌的生长曲线及电导率的影响。结果3种提取方法比较：回流提取〉超声提取〉渗漉提取；回流提取最佳条件为：按1：20料液比加入70％乙醇，加热回流提取1．5h；茶枯提取物对白色念珠菌MIC为6．9mg／ml；茶枯提取物的抑菌作用主要表现在对数生长期，作用后菌悬液电导率明显增加。结论回流提取法为茶枯提取物最佳提取方法，该提取物可抑制白色念珠菌的生长。其主要是通过改变细胞膜通透性发挥抑菌作用。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
