作者：任珅; 赵岩; 王梓; 祝洪艳; 张晶荔枝核总黄酮工艺优化降血糖抗氧化活性
摘要：目的 通过对荔枝核中总黄酮的提取及分离工艺的优化及其降血糖活性和抗氧化活性的研究,为其在治疗糖尿病方面的开发利用提供理论依据。方法 以芦丁为对照品,采用L9（34）正交设计考查热浸提取法和超声波提取法对荔枝核中总黄酮提取率的影响,并选择HPD-BJQH、HPD-417和AB-8三种型号大孔树脂,通过动态吸附和解吸附实验,确定总黄酮的最佳分离纯化工艺,利用α-葡萄糖苷酶抑制活性实验模型测定总黄酮粗品的降血糖活性,采用DPPH自由基清除实验与铁离子还原实验测定HPD-BJQH总黄酮粗品的抗氧化活性。结果 荔枝核总黄酮的最佳提取工艺为：采用热浸提取法,用50%乙醇溶液,70℃提取1.5 h,料液比为1∶20,荔枝核中总黄酮得率为4.23%。分离纯化的最佳条件为：采用HPD-BJQH型大孔树脂,上样液流速为0.5 ml·min~（-1）,上样液中总黄酮浓度为5.5 mg·ml~（-1）,以70%乙醇洗脱,得荔枝核HPD-BJQH总黄酮粗品,其纯度为52.3%。当HPD-BJQH总黄酮粗品溶液的浓度为1 mg·ml~（-1）时,其对α-葡萄糖苷酶的抑制率为92.1%,高于阳性市售药阿卡波糖。在DPPH自由基清除实验中,经HPD-BJQH纯化的总黄酮粗品的IC50值为0.00016 mg·ml~（-1）,远高于阳性对照原花青素、2,6-二叔丁基对甲苯酚（BHT）和维生素C。结论 该研究为荔枝核降糖药物的开发提供理论依据。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
