作者：孙媛媛; 孙玉良; 肖清贵; 徐红彬; 张懿五味子木脂素五味子醇甲多糖色素
摘要：目的获得杂质含量较少的五味子木脂素浸膏。方法采用水浸方法,对五味子干果进行预处理,测定了不同温度、固液比、浸泡时间下总浸出率、木脂素浸出率、多糖浸出率、色素浸出行为规律,并通过进一步考察相对浸出规律。结果得到了最佳水浸条件。结论以总木脂素为提取目标,最佳提取条件为固液比1∶25、浸泡时间16h、浸泡温度50℃;若以五味子醇甲为提取目标,则最佳提取条件为固液比1∶25、浸泡时间16h、浸泡温度30℃。
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