作者：邢燕; 邱芳萍; 纪可; 杜琳超声波林蛙卵雌二醇中心组合设计酶联免疫分析
摘要：目的以长白山林蛙卵为原料,利用超声波辅助提取雌二醇。方法在单因素试验的基础上,采用Design-Expert软件中的Central-Composite中心组合设计,确定林蛙卵提取雌二醇的最佳工艺条件,建立回归数学模型。结果曲面回归方程拟合性好,雌二醇提取的最佳工艺条件：提取时间60min;乙醇浓度为80%;超声功率250W;提取温度70℃;料液比1∶10。在此试验条件下,采用酶联免疫分析（ELISA）检测得到雌二醇含量为62.39 ng/L。结论实验为林蛙卵资源的综合利用和天然雌激素的开发与应用提供了理论依据。
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