作者：刘浩; 李凯利; 李晶; 李莉; 郝拥玲; 朱建...2型糖尿病膳食病例对照危险因素
摘要：目的调查和分析鸟鲁木齐地区老年维吾尔族T2DM的膳食危险因素，为本地区T2DM的防治提供科学依据。方法采取病例对照方法在体检人群中选取新诊断的T2DM病例和对照，每组126例，进行膳食问卷调查，同时进行血清生化及一般体格检查，分析两组间各变量差异，分析T2DM膳食危险因素。结果病例组每日摄入能量（2867．75±748．04）kcal、脂肪（95．99±19．85）g、蛋白质（100．59±29．85）g、膳食胆固醉（334．92±94．63）mg，均显著高于对照组；血清TG、SBP和DBP均高于对照组（P〈0．05）；膳食纤维每日摄入量则显著低于对照组（P=0．011）；两组糖类每日摄入量、血清TC、HDL—C和LDL—C的差异均无统计学意义。结论鲁木齐地区老年维吾尔族人群T2DM的独立危险因素包括膳食脂肪、维生素A、TG及遗传，独立保护因素包括膳食纤维、维生素E、维生素B1、钙摄入和运动。
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