作者：柴媛媛; 王芳; 李艳丽; 许卉丹酚酸a丹酚酸b抗氧化体外
摘要：目的比较研究两种重要的丹酚酸化合物（丹酚酸A和丹酚酸B）的体外抗氧化活性。方法利用DPPH自由基清除、超氧阴离子清除、抗脂质过氧化、还原能力以及抑制脱氧核糖降解等体外实验,综合评价抗氧化能力。结果丹酚酸B（SAB）的电子传递和超氧阴离子清除能力强于丹酚酸A（SAA）;SAA在DPPH自由基清除、抗脂质过氧化以及抑制脱氧核糖降解方面的活性均强于SAB,特别对于羟自由基定位介导的脱氧核糖降解具有显著的抑制作用,提示其为较强的金属离子络合剂。结论 SAA是一种极具开发价值的天然抗氧剂候选化合物,可能通过自由基清除、抗脂质过氧化、抑制脱氧核糖降解以及金属离子螯合发挥抗氧化作用。
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