作者：阿依姑丽·艾合麦提; 张华; 韩海霞; 包晓...大鼠降血脂保肝野山杏不溶性膳食纤维
摘要：目的观察野山杏水不溶性膳食纤维（IDF）对高脂血症大鼠血脂代谢及保护肝脏作用的影响。方法采用脂肪乳剂灌胃的方法建立高脂血症大鼠模型,同时每天灌胃IDF（1.2,2.4g.kg-1）或血脂康（0.2 g.kg-1）,预防给药8周,测定血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白-胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-C）等血脂水平和肝脏超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性及脂质过氧化产物丙二醛（MDA）等抗氧化能力的影响;观察大鼠血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）和肝脏病理学变化;同时测定肝脂酶（LPL）、脂蛋白脂酶（HL）和脂肪酶（LPS）等脂类代谢酶。结果 IDF能够显著减低高脂血症大鼠血清TC、TG、LDL-C含量和ALT、AST活性,显著升高HDL-C含量;明显降低肝脏中MDA含量,提高肝脏SOD和GSH-Px的活性;改善高血脂大鼠的肝脏脂肪变性,以IDF高剂量组效果最优,肝脏组织可基本恢复至正常水平;IDF能增加肝脏总脂酶（LPL和HL）的活性,抑制脂肪酶LPS的活性。结论 IDF具有明显地降血脂和保护肝脏的作用,且呈现一定的量效关系,可能与提高抗氧化能力和肝脏脂蛋白代谢酶的活性,抑制脂肪生成等方面有关。
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