作者：杨国栋; 饶娜; 田嘉铭; 安芳; 王书华荭草苷牡荆苷清除自由基抗氧化
摘要：目的比较金莲花中荭草苷和牡荆苷的抗氧作用。方法利用分光光度法,通过邻苯三酚自氧化体系、邻二氮菲-Fe2＋-H2O2体系、二苯代苦味肼基自由基（DPPH）体系以及H2O2诱导红细胞溶血体系对荭草苷和牡荆苷的抗氧化活性进行研究,根据抑制率与浓度的关系,确定IC50,并以维生素C作阳性对照。结果荭草苷能够清除O2-.,.OH,DPPH自由基,保护红细胞,一定浓度范围内呈良好的量效关系;牡荆苷与荭草苷相比,清除自由基能力较弱,对羟基自由基作用不显著。结论金莲花中荭草苷和牡荆苷均具有抗氧化活性,但荭草苷的抗氧化活性高于牡荆苷。
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