作者：张振凌; 王一硕木鳖子制霜脂肪油
摘要：目的比较木鳖子制霜前后脂肪油含量的不同。方法以乙醚为溶剂，索氏提取法测定脂肪油含量。结果木鳖子生品中脂肪油含量为40％以上，木鳖子霜脂肪油含量18％左右。结论木鳖子制霜后脂肪油含量降低，可以为脂肪油含量建立质量标准。
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