作者：唐功臣 曹平 刘大星亚硝酸盐中毒食品添加剂案例分析快餐店煎鸡蛋西红柿炊事员战士
摘要：2005—09—12早晨7：30。某部车队食堂共有80名战士食用早餐，进餐主食是：汉堡、烧饼、油条，均在快餐店购买，汉堡中有一个油煎鸡蛋、一片火腿、一片西红柿；副食是：凉拌疙瘩咸菜丝、猪皮冻，由食堂炊事员自己加工制成。餐后1h，先后有23名战士不同程度地出现头晕、头痛、恶心、呕吐、
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《实用医药杂志》（月刊）创刊于1984年，由原济南军区联勤部主管，原济南军区联勤部卫生部主办，CN刊号为：37-1383/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《实用医药杂志》是经国家新闻出版总署、总政批准国内外公开发行的国家综合性医学期刊，为各级医学科技人员服务，为医学科技事业的发展服务。
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