作者：黄毅鲜菇菌丝培养工厂化栽培食用菌栽培周转速率袋式出菇栽培技术固体菌种栽培者
摘要：12.5培养阶段管理的同步性 和其他工厂化食用菌栽培品种一样,海鲜菇工厂化栽培的核心也是灭菌彻底和菌丝培养同步。培养同步指当天接种的每一栽培单元（栽培包、瓶）内的菌丝都同步发育。发育同步使企业能够在生产计划时间内,有序完成各阶段的培养,提高企业库房使用的周转速率,在一定程度上影响企业的经济效益。但很多企业家对此重要性认识不足，管理存在随心所欲成分。与同步性有关的主要因素如下。
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