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食药用菌保健金字塔模型对增进人类福祉的作用(六)

药用蕈菌植物性药物次生代谢产物核转录因子清除自由基抗肿瘤低分子量化合物癌细胞药用功能裂褶菌多糖

摘要:<正>8蕈菌作为药品迄今,药用蕈菌的已知的药用功能共有126种,包括抗肿瘤,免疫协调,抗氧化,清除自由基,预防心血管疾病,抗高胆固醇,抗病毒,抗细菌,抗寄生虫,抗真菌,解毒,护肝和抗糖尿病等[14,88,89]。根据当前对植物性产品的分类,药用蕈菌可以作为植物性药物或真正的药品使用。植物性药物产

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食药用菌

《食药用菌》(CN:33-1371/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食药用菌》兼顾普及与提高,注重实用技术与信息的传播,以满足全国食用菌产业发展对技术和信息的需求,服务产业发展,引导产业升级。

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