我国食用菌进出口情况及贸易形势的分析与预测

食用菌产量产值产区贸易市场行情

摘要：1生产情况1.1国内产值产量由于食用菌不是大宗作物,且品种众多,目前国际粮农组织暂时没有全球食用菌总产量的权威统计,但根据几个主要生产国的产量估算,全球食用菌年产量应在1000万～1500万吨。主要生产国包括中国、美国、波兰、荷兰和日本,其中中国的食用菌产量占全球的70%以上,居世界首位。据中国食用菌协会统计,全国食用菌行业从业人口近三千万,年创产值约600亿元人民币。食用菌已

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