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GC-MS法测定食品中环己基氨基磺酸钠的含量

作者:周小迪; 王春娥; 曹华娟; 伍碧珍; 鲁兵食品环己基氨基磺酸钠测定

摘要:目的了解环己基氨基磺酸钠衍生后其衍生产物的状况,建立气相色谱-质谱法测定环己基氨基磺酸钠的方法. 方法采用气相色谱分离,对每种衍生物进行谱图解析. 结果环己基氨基磺酸钠标准谱图中主峰并非衍生主产物环己醇亚硝酸酯. 结论以主峰定量测定环己基氨基磺酸钠,灵敏度高、线性好, 精密度、准确度均优于以环己醇亚硝酸酯峰定量.

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实用预防医学

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