作者：倪世光肉食骑士西欧中世纪经济社会成员阿尔卑斯山游牧生活战争行为
摘要：西欧中世纪的骑士们偏好肉食。这与日耳曼人早年游牧生活有关，而古代战争行为更需要高热量食物，骑士较高的社会地位也为他们能大量食肉提供了保障。有学者对阿尔卑斯山以北地区食肉情况考察认为，在中世纪除了教会规定的斋戒期外，中上层社会成员平均每天食肉400～500克。这个食肉最对今天的人来说也不算少，而且中上层成员还应包括妇女和教会人士等，骑士们的消费量应该更高。
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