作者：金玲鱼肉脯深加工增值技术介绍肉加工营养丰富加工技术鱼糜洗净调味汁供参考
摘要：用鱼肉加工成美味鱼肉脯,营养丰富,市场走俏,同时原料广泛,是鱼类深加工增值的好门路。现将其加工技术介绍如下,以供参考。1.选鱼:选较大、膘肥的新鲜鱼,并将其洗净。冻鱼在室温下用流水解冻、洗净。
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《生意通》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，以“汇聚创富小项目、指点生意真诀窍”为办刊宗旨，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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