坚持就是胜利

作者：毛丽英面包制作第二次世界大战手工制作经济复苏马铃薯黑面包面粉坚持大麦机器

摘要：第二次世界大战后,随着经济复苏,法国市场上,机器制作的白面包取代了战时以马铃薯、大麦、荞麦为原料制作的黑面包。但面包商利翁内勒仍旧恪守祖训,坚持用手磨面粉,手工制作褐色面包,这种面包无论在外观上和口味上都较白面包大

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