作者：杨国锋; 吴彪果酒果醋发酵装置实践活动创新精神
摘要：为改进人教版高中生物必修1分子与细胞中"细胞呼吸原理应用"一节的教学效果,可组织学生利用生活中的废弃物自制果酒和果醋发酵装置,既可创设贴近生活的教学情境,又能启发学生通过分析酵母菌、醋酸菌的代谢类型掌握相关知识,从而在既动脑又动手的实践活动中提升学生应用知识的能力,进而培养学生的创新精神。
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《实验教学与仪器》（CN：43-1094/G4）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《实验教学与仪器》立足于中小学实验教学与教学装备研究，紧跟国家基础教育教学改革，研究与探讨中小学理科实验设计与实验教法的改进，介绍计算机、传感器等现代教育技术在传统理化生实验中的运用，展现教师创新制作的教具作品，交流教学仪器设备维修与学校实验室等功能教室的装备和管理经验。
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