作者：张琳 张春玲演示实验呼吸方式酵母菌科学教材课堂演示上科版指示剂教研组
摘要：演示实验“酵母菌的呼吸方式”是上科版高中生命科学教材第4章第3节中的一个内容。在一次外校听课的过程中。笔者发现上课教师在课堂演示这个实验（图1）时，最终的结果却是1号试管中的BTB指示剂的变色速度要快于3号试管。在研讨时，笔者特意提出了这个问题．结果发现，这个实验“失败”的概率还是很大的，在笔者所在学校的12个班级中，只有2个班级的演示实验取得了预期的效果。那问题究竟出在什么地方呢？为此，教研组的教师展开了研讨，得出了以下结论：
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