作者：于海龙; 高成; 王秋兰; 章炉军; 尚晓冬; ...木屑颗粒度香菇工厂化生长
摘要：以香菇（Lentinula edodes）工厂化生产品种沪香F2为供试菌株,以香菇生产常用配方（78%木屑,20%麸皮,2%石膏）为基础培养料,以菌丝生长速度、子实体产量、单菇重、出菇期、生物学效率以及菇型等为筛选指标,考察不同木屑颗粒度配比对工厂化压块条件下香菇生产的影响。结果表明：颗粒度组合M3（K1∶1.5mm以下,K2∶1.5~3.0mm,K3∶3.0~8.0mm;K1∶K2∶K3=1∶1∶1）的菌丝生长速度最快[（5.2±0.8）mm/d],单菇重最大[（27.1±1.0）g],产量较高[（178.7±3.6）g],菇型好,第一潮菇生物转化率可达到40.8%,生产周期可控制在100d以内,适合于在工厂化条件下应用。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
