作者：郭尚; 南晓洁; 刘秀珍草炭土醋糟谷糠高粱壳采收时间产量
摘要：研究山西省当地盐渍化土壤添加草炭土、醋糟、谷糠或高粱壳配制的不同覆土材料（Ⅰ：66.7%草炭土,33.3%盐渍化土壤;Ⅱ：50%草炭土,50%盐渍化土壤;Ⅲ~Ⅴ：每立方米盐渍化土壤分别添加45kg醋糟、谷糠或高粱）的理化性状,并比较不同覆土材料对双孢蘑菇（Agaricus bisporus）生长的影响,以草炭土为对照。从覆土至第一潮菇采收结束,Ⅰ和Ⅱ覆土电导率呈逐渐上升趋势,而Ⅲ~Ⅴ覆土的电导率则一直保持较高水平,为1427~1980μS/cm,第三潮菇采收时,Ⅰ~Ⅴ覆土电导率均显著下降;覆土第6天开始,Ⅰ~Ⅴ覆土的pH明显高于对照,为7.47~8.47;Ⅰ和Ⅱ覆土处理的发菌天数与对照相同,Ⅲ~Ⅴ覆土处理则比对照延长3d;各处理的第一潮菇和第三潮菇的采收时间均为5d,第二潮菇采收时间各处理间略有差异,但总产量均高于对照,其中以Ⅲ覆土处理产量最高,达21.3kg/m~2。试验结果表明,盐渍化土壤添加草炭土、醋糟、谷糠或高粱壳均可作为生产双孢蘑菇的覆土材料。
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