作者：姚自奇; 兰进杏鲍菇栽培技术营养成分生物化学分子生物学刺芹侧耳
摘要：综述了近年来杏鲍菇栽培技术、营养成分、生物化学和分子生物学等方面的研究进展,并讨论了杏鲍菇的研究方向和发展前景.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《食用菌学报》（CN：31-1683/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食用菌学报》是国内外公开发行的唯一一份食用菌学术性刊物，主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、设施栽培、菇房管理、病虫害防治、生理生化及产后加工等方面的最新研究成果。
部级期刊
人气 16572 评论 55
省级期刊
人气 11890 评论 55
