作者:张希交互服务交互服务交互模型客房服务模式客房管理策略
摘要:客房服务的实质是服务主体之间产生相互作用的交互过程,提高服务交互质量有助于从根本上提高客房服务质量。目前饭店业内存在三种客房服务模式:前台直管模式、楼层服务台模式和客房服务中心服务模式,三种服务模式在主导形态上的差异会影响其交互质量。在进行服务时应根据不同服务模式采取不同策略:前台直管模式以人物交互为主导,楼层服务台模式以人际交互为主导,客房服务中心模式以房务管理系统与人际交互为主导。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社