作者：韦忠辉; 李宗平; 刘文尧; 周耀林; 柴尔伟...茴香秆平菇培养材料生物转化率
摘要：茴香秆栽培的平菇有特殊香味,具有商业开发价值,但单一茴香秆栽培平菇产量偏低.试验结果显示,在以玉米芯为主料的配方中,添加不超过40%茴香秆,对平菇产量没有明显影响,投入产出比超过单一玉米芯料.
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《食用菌》（CN：31-1257/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食用菌》食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
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