作者：戴水莲 谢绍辉 袁全平菇注水量产量转潮期
摘要：通过对采收第2潮菇后的平菇菌袋先后进行2次注水，结果发现：每袋每次注水量为1．0kg时效果最好，第3至第6潮鲜菇产量之和最高可达1．40kg，加上第1、第2潮菇的产量，总的生物转化率可达264％，且第2到第6潮菇之阎的转潮期大大缩短，依次为9d、11d、10d、13d。
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《食用菌》（CN：31-1257/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食用菌》食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
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