作者：黄志立 张丽君 黄彦君 刘冬 梁世中云芝菌丝体sod深层发酵培养条件优化
摘要：通过设计Lm（3^6）正交试验确定了可提高云芝菌丝体中SOD活性的深层发酵的最优培养条件，试验结果表明：培养条件对菌丝体生物量的影响顺序依次为：种龄〉光照〉培养时间〉接种量〉装液量〉温度，而对菌丝体产SOD总活性的影响顺序为：培养时间〉光照〉接种量〉种龄〉装液量〉温度。综合考虑试验结果，确定云芝菌丝体产SOD的最适培养基为：种龄3d，接种量10％，培养温度25℃，装液量100mL，微弱光照，培养4d。
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