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小规模化专业生产食用菌及决定效益的因素

作者:郝光明; 董丙海食用菌规模化生产效益厂房布局设施设计农村建设工艺程序

摘要:笔者参考国外小规模化专业生产食用菌的厂房布局、设施设计、工艺程序及设备,结合我国一些小规模专业生产食用菌厂家及农村财力较弱和劳动力优势的实情。将其优化取舍并本土化和国产化,设计出使我国农村现有的农民能承受起的小规模化专业生产食用菌的厂房布局、设施设计、工艺程序及设备,或许能成为我国新农村建设的一个现代农业项目而被接受。本文就如何提高效益及与效益有关的厂房布局、

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食用菌

《食用菌》(CN:31-1257/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食用菌》食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果,广泛交流食用菌的生产经验,大力宣传和普及食用菌的生产经验,大力宣传和普及食用菌科学技术知识,为我国开发食用菌资源,促进食用菌事业的发展服务。

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