作者：杨立红; 黄清荣; 辛晓林; 王淑芳; 蔡德华...酯酶同工酶食用菌培养时间培养基组织部位聚丙烯酰胺凝胶电泳
摘要：采用聚丙烯酰胺凝胶电泳,分析了不同培养时间和不同培养基种类对平菇、杏鲍菇酯酶同工酶的影响,同时分析了平菇不同组织部位酯酶同工酶的酶谱.结果表明不同培养时间和不同培养基条件及不同组织部位,酯酶同工酶酶谱的酶带呈现不同的多态性.因此,同工酶在食用菌菌种选育的应用上应固定最佳培养时间及固定最适培养基种类和选取一定的组织部位,才能保证分析结果的准确.
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