作者：李志宏; 范燕敏; 武红旗; 刘斌阿魏菇培养料阿魏含量菌丝生长产量生物转化率
摘要：阿魏为伞形科植物,一般是指新疆阿魏Ferula sinrangensis或阜康阿魏Ferula furanensis的树枝和根、茎.主产于新疆,于春末夏初花期至果期间采收.主要含挥发油、树脂及树胶等.树脂类成分有阿魏树脂鞣酸、阿魏酸、阿魏内酯等;挥发油中的成分有萜烯及多种二硫化物等.
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《食用菌》（CN：31-1257/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食用菌》食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
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