作者：华秀爱香平001号菌株选育亲本性状特征特性生产试验
摘要：香平001号是以瑞迪3号(又名小平菇)香菇986为亲本,通过细胞单核体杂交组配而成杂交第一代,该菌株具有香菇特征、口感;而且生物转化率高、抗杂性强、适应性广、周期短、转潮快、耐储运、价格高.口感好,风味佳.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《食用菌》（CN：31-1257/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食用菌》食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
部级期刊
人气 16596 评论 55
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 9847 评论 43
