作者：邓芳; 魏俊发; 石先莹大豆油环氧化环氧大豆油过氧化氢清洁合成羧酸催化剂相转移
摘要：在无羧酸条件下，以乙酸乙酯为溶剂、甲基三辛基硫酸氢铵为相转移催化剂，用30％（质域分数）过氧化氢溶液直接环氧化大豆油合成了环氧大豆油。通过核磁共振氢谱及碳谱、傅里叶变换红外光谱、黏度测定等方法对产物的结构进行了表征与分析，并根据国家标准的方法对产物的色泽、酸值、环氧值和碘值进行了测定。同时考察了反应时间、反应温度及溶液pH对产物环氧值的影响，通过正交实验优选了反应条件。实验结果表明，无羧酸条件下，以过氧化氢为氧化剂可以成功地实现大豆油的环氧化，在溶液pH为2、反应温度60℃、反应时间7h的条件下，产物的环氧值为6．27％，碘值（100g）为5．80g。此方法避免了反应中生成过酸，副产物生成量减少，提高了产品质量。
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