HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

病死猪是如何流向餐桌的?

作者:邢培远; 张勇; 张百东病死猪无害化处理养殖户猪肉价格

摘要:良心和道德对人们行为的规范是有限的,只有在不妨碍当事人的利益时才能发挥作用。因此,病死猪流向餐桌是刑事问题而不是道德问题。吃死猪肉说起来比较恶心,但是我们在日常生活中偶尔也会吃到,只不过没有注意而已。中国是世界上消费猪肉最多的国家,2017年全国出栏生猪6.8861亿头,由于我国养殖场户的水平参差不齐,母猪的死亡率在7%左右,仔猪的死亡率为10%左右,保育猪的死亡率为5%,中猪的死亡率为1%.

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

兽医导刊

《兽医导刊》(CN:15-1347/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《兽医导刊》立足于全国畜牧兽医从业人员,为他们提供行业政策导向、技术服务指导、职业技术教育等服务,报道国内外最新兽医科技成果,推广普级兽医科技知识,交流兽医门诊经验。

杂志详情