作者：李明; 张振宇金刚烷胺鸡肉
摘要：目的:建立了超高效液相色谱-串联质谱测定鸡肉中金刚烷胺的分析方法。方法样品用1%乙酸乙腈溶液提取,经正己烷冷冻除脂,过C18、PSA净化后用Acquity UPLC BEH C18柱分离,以乙腈和0.1%甲酸作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式进行检测,内标定量。结果金刚烷胺在1.0~50.0μg/L范围内线性关系良好(R2≥0.99)。方法的定量限(信噪比为10)为1.0μg/kg,在0.3、1.0、2.0、10.0μg/kg添加水平的回收率为81.3~114.0%,相对标准偏差在3.3~9.7%之间。该方法快速、灵敏、准确,适合于鸡肉中金刚烷胺的快速、高灵敏度的分析检测。
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