作者：李良; 罗挺飞生猪定点屠宰场瘦肉精检测问题对策
摘要：瘦肉精在我国相当长的一段时间内肉类检测中被发现含量超标,引起了国家的高度重视,因此国家加强了对屠宰场肉类检测的措施,明令禁止了瘦肉精的使用。但在实际情况中,生猪定点屠宰场的瘦肉精检测还是存在一定的问题,为了提高瘦肉精的检测率,本文就来讨论生猪定点屠宰场瘦肉精的检测方法以及应对检测中的各种问题。
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