作者：曹兴元动物源细菌耐药性兽药残留抗菌药物食品动物动物养殖业食源性疾病人兽共患病
摘要：一、食品动物与抗菌药物 食品动物养殖业的发展,抗菌药物在动物福利（维护动物健康）、食品安全（提高动物产品产量和质量）和公共卫生（防控人兽共患病和食源性疾病）上发挥了至关重要的作用.
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