作者：蒋镇; 苗健; 博永刚产品质量安全食品安全监管畜产品淮北市安全监管工作安全监管体系卫生监督所公共卫生安全
摘要：民以食为天，食以安为先。食品安全关系到人民生命安全和身体健康，关系到经济发展和和谐社会构建的工作大局。畜产品安全监管工作是食品安全监管中的重要环节，也是公共卫生安全的主要内容。一、淮北市畜产品质量安全监管的现状近年来，淮北市不断加强畜产品质量安全监管体系建设，畜产品质量安全监管工作成效显著。（一）建设监督监管网络全市市、县、乡畜产品质量安全监管体系已初步建立。市级负责畜产品质量安全动物卫生监督所，濉溪县、相山区、烈山区成立县级动物卫生监督机构，21个涉农乡镇站成立畜牧兽医站并设立报检点。
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